愛媛県・・・

こんばんわ♪

最近愛媛の方とカウンターでよく話してます^^

先日、新居浜にある『みんなのコーヒー』←http://user.shikoku.ne.jp/tatsuya/minna/

のJunさん、そして達也さん、ケビンの三人が来店してくれました!
しかも、お店に来ていただいたうえ、プレゼントまでもらってしまって・・・良いんでしょうか^^;

達也さんは早くも僕の好みを把握されたみたいです。
このプレゼントを発見した時の達也さんのうれしそうな顔まで想像できました^^

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これが何かわかる人は少ないのではないでしょうか?


正解は


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わかっていただけたでしょうか^^



Junさんにはスペシャリティコーヒーのマンデリンちゃんまでいただいてしまって・・・
感極まるです☆☆☆
早速、今日スタッフサン達とまかない後にいただきました♪
昨日焙煎したての新鮮なマンデリンちゃんだけあって、むらし段階の膨らみが半端じゃなかったっす!(写真におさめるのをわすれました!!!)
なんとも言えない甘い香りが漂いました。
中挽きでいただいたのですが、やわらかい甘さと透きとおったコク。
スペシャリティに申し分ないクオリティでした^^
ただ、この子の特徴としては僕のくせでいれるよりも
やっぱりJunさんの手で入れてあげたほうが、個性を発揮できるような気がしました。
いつかいただける日を楽しみにしてますね^^


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ケビンとも初対面とは思えないほど、親しく話させてもらい・・・
尽きることのない楽しい時間でしたね☆


ほんとに出会いは素晴らしいですね☆☆☆

またゆっくり話しましょうね^^♪


次回は『愛媛県 たけし君』編をお送りします。
お楽しみに~♪
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Commented by Tatsuya at 2011-08-31 01:12 x
こんばんは。
昨日は僕たちもとても楽しかったです!
あの本を見たとき、店長の鳥を思い出して即Getでした。(笑)
喜んでいただいてメッチャ嬉しいです!

またイキマース!
Commented by juncafe2009 at 2011-08-31 21:23
こんばんは。
店長のコーヒーを淹れる時のクセってどんなんでしょう?(笑)
この豆はどんな淹れ方をしてもおいしいです~。
Commented by flots店長 at 2011-09-01 09:13 x
おはようございます^^
うちのコーヒーでも、同じ豆、マシン、水、ミルを使っても
スタッフによって様々な個性がでます。
やっぱり女性スタッフが淹れると優しい味になるんですよね~☆
ちなみに僕が淹れると、男性的な味といいましょうか、
どっしりとした存在感の苦みとコクがよくでるんですよね~^^
お湯を注ぐ時の力加減が違うんでしょうか、
なぜその味になるかは未だわかんないんですけどね^^;

きっとこのマンデリンちゃんをJunさんが淹れると
きっと『この香りで、こんな甘さ、優しさの味になるだろうなぁ』って想像ができたので^^

ちなみにTさんが淹れると、
『こういった、おもしろい味、クセがでそうだなぁ』
とも思いました^^

コーヒーも奥が深いですもんね♪
Commented by Tatsuya at 2011-09-02 22:16 x
今度、淹れましょうか... へへへ
Commented by flots店長 at 2011-09-03 01:20 x
是非っ・・・ふふふ^^
Commented by juncafe2009 at 2011-09-03 14:11
私もよせて~ ははは。
by cafedeflots | 2011-08-31 00:34 | お仕事 | Comments(6)