本日の夕陽

気づいたら8月も終わろうとしていますね。

父母ヶ浜にお祭りにイベントに、
ずいぶんと活気のある地域になってきたのかな。

落ち着かない気持ちをリセットしてくれるのは
やはりこの景色ですね。


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# by cafedeflots | 2018-08-28 19:04 | 夕日

団欒キッチン vol.5

今回の団欒キッチンはアスパラを主役にします。

前回の集まりの時にアスパラ農家さんが参加してくれたことから
このような企画へと進んでいきました。

みなさんも【食】に関する提案があれば
是非声をかけてくださいね〜!



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イベントページはこちら

しかもこの日はアスパラ農家さんの誕生日という偶然♪

みんなで楽しい団欒にしましょう^^


新しいホームページはこちら


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# by cafedeflots | 2018-06-18 08:37 | イベント♪

イベント盛りだくさん

新しいホームページはこちら

最近はなんだかイベント盛りだくさんの日々でした。

昨日でちょっと落ち着いたので

また次の展開を考えていきます!!!


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まだまだ楽しく、忙しくなっていきそうです。


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# by cafedeflots | 2018-06-12 10:32 | イベント♪

臨時休業です

今日から三日間、臨時休業をいただき
溜まった仕事を片付けたいと思います。






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こんな良い天気の中で事務作業をするのは
はかどらないので外に出かけます。。。




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# by cafedeflots | 2018-05-11 12:14 | cafe de flots

久しぶりの投稿です。

お久しぶりの投稿になります。

なんだかんだと色々なことをしてて落ち着かない日々でした。
少し整理するためにも、この度ホームページなるものを作ってみました。



気になるページはこちら です!!!

flotsで行われるイベント等の情報はホームページの方で
告知、整理していきますね。

で、こちらのブログはこんな感じでゆるく店主の様子を
語っていければと思ってます。




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# by cafedeflots | 2018-05-09 19:00 | cafe de flots
去年、今年と色々お休みしてしまうことが
多かったflotsでした。

2018年は足元を固めていけるような年にします。

今後ともよろしくお願い致しますm(_ _)m





年末年始営業のご案内

27日通常営業
28日お休み
29日通常営業
30日11時半〜15時
31日お休み
1日お休み
2日通常営業
3日通常営業
4日お休み

の予定となっています。

よろしくお願いします!


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# by cafedeflots | 2017-12-31 13:29 | cafe de flots

※食べられません

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あ、トマトは食べれますね。





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なんだか美味しそうに見えてしまいます。


この季節はこういった植物たちを

料理に飾りたいですねー。




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# by cafedeflots | 2017-11-24 19:26 | cafe de flots

最近のお仕事

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【にんにく農家さんとの食事会】

全ての料理に白川くんのにんにくを使わせてもらいました。


・柿と無花果の生ハムチーズ黒にんにく

・スズキのカルパッチョ ニンニクを効かせたピクルスと

・まんばの黒にんにくマヨ

・オリーブ牛とチンゲン菜の中華風

・チキンのソテー ガーリックバター

・煮豚のソテー にんにく味噌と里芋のディップ

・ガーリックレタスチャーハン

・仁尾産車海老と蛸のペペロンチーノ

・各種素揚げ野菜たちをお塩とにんにく醤油で







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【女性が喜んでくれそうな前菜二品】

・10種類以上の野菜たちに自家製の塩を使った鶏ハムを添えて

・生ハムフルーツ + ブリのリエット リコッタチーズを添えて

猪鍋を用意していたということで

お口直しになるようなバランスで


味と彩りを気にしつつ、野菜、フルーツを多用しました。




みんなでワイワイと食卓を囲む時間は

人生にあってほしい豊かなシーンの一つです



こういったお腹を満たすだけの食事、というだけではない

「生産者と顔を合わせて話しながら食事をする」であったり、

「味だけではない、見た目も楽しみながら食事をする」であったり、


そんな空間を楽しみたいという方へ



cafedeflotsで定期開催しようと計画中ですので

お楽しみに!



そしてそれとは別に、、、


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仁尾の賀茂神社に600年ほど前から伝わる御神法料理


こちらの料理を軸は変えず表現を少し変えて、

地域の人に身近な形となるように作れないか考えてみます。


こちらも興味ある方はお楽しみに!




っというか、一緒に楽しめたらなと思ってます!!!


興味がある方は気軽にご連絡くださ〜い!





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# by cafedeflots | 2017-11-19 22:45 | cafe de flots
約2年ぶりにフロに帰ってきてくれます、リリーさんとナオトくんについて→https://www.lilynaoto.com/

2人がどのような変化し、

そして、そんな中で2人の変わらない部分を見れることが

とても楽しみです。



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そんなリリーさんからのメッセージです!




昨年の年明けに香川県の西部の瀬戸内


庄内半島の付け根に位置する




海岸線を一望出来る絶景ポイントの一つCafe De Flotsにて、


インド音楽会をさせて頂いてから、早2年近く、、、




今年の年末に再会再演させて頂く事になりました♪!




ゆったりとした仁尾市の父母ヶ浜の夜景をバックに、


その余韻を含みながら奏でる




どこか懐かしい響きの印度の音色


北インド古典音楽、


ヒンドゥー教の献身歌バジャン、


ジプシールーツとなる、


インド北西部ラージャスターン地方の沙漠や


グジャラート州の歌など、インド各地の民謡(フォークソング)


などの響きを織り交ぜ、7つのインド楽器と共に各地を巡る音旅へ




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2017年12月16日(土)


Open 18:00 Start 19:00 (休憩を挟んだ二部構成)


Live charge 2,000yen + 1ドリンクオーダー制


◎特製 印度カレーあります◎  




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出演:lilynaoto ( www.lilynaoto.com )






▶︎Lily




ヴォーカル / ハルモニウム&


シュルティーボックス (印度式手ふいごオルガン)/ カルタール(印度ラージャスターン地方のカスタネット) / モールチャング(印度ラージャスターン地方の口琴)






各国を旅する中で「声」と「呼吸」について探求していく。’05年の初渡印インド古典音楽を学び始める。ヨーガ講師としての一面も生かし、音×ヨーガを組み合わせたワークを各地で開催。古くから繰り返される伝統的な音楽や文化、何世代も輝き続けるものの力と領域、土着的・根源的なものの織り成すムードを愛する。近年は、インド北西部の沙漠地帯ヒンドゥの王家・宮廷楽士のコミュニティー「Manganiyar」のサクール・カーン氏に師事。香川県在住








▶︎サイトウ 尚登




タブラー&ドーラック(印度打楽器)、アルゴーザ(印度ラージャスターン地方のダブルフルート)、モールチャング(印度ラージャスターン地方の口琴)




Dinesh Chandra Dyondi、Ashok Pandeyの両師にタブラーを師事。2002年より毎年、インドを行き来し師の指導のもと、インド古典音楽と北西部インド民謡の狭間の表現についてフィールドワークの旅を続ける。日本各地のほか、インド、タイなどでも幅広くライブ、レコーディング、サポート演奏、音ヨーガワークショップなど、幅広く活動する。


香川県在住




興味がある方は是非cafedeflotsまでご連絡ください(^o^)






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# by cafedeflots | 2017-11-17 20:53 | イベント♪

休日の過ごし方

休みの日もなにかとやることはあるのですが

この前のお休みはお世話になっているおっちゃんの
手伝いに行きました。






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はい、🍊ちぎりですね。



flotsからの景色も最高ですが

この開放感にはやられますね(´∀`)



こんな休日の過ごし方も

ある意味贅沢な時間でした。






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# by cafedeflots | 2017-11-17 20:17 | プライベート☆