仁尾町の海辺にあるcafe店主(復活しました)の日々の考えを発信しています。


by cafedeflots
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まかない・・・

『まかない』
それは毎日お世話になってるスタッフたちへのひとつのお返し。
一応毎回食べたいものを聞くのだが
時として、詩作を兼ねた冒険を押しつけたりもします。

成功半分、失敗半分・・・
までは確立低くはないのですが、時として受け入れられない時もありますね^^;


まずは・・・
『カンパチぺペロン』

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こちらは、ニンニク、ドライトマト、オリーブのハーモニーにより
カンパチ君の魚臭さを飛ばすとともにうまみ、コクを最大限に引き出します!



続いて・・・
『ウィンナーとなす、大葉のトマトソースパスタ』


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こちらは本来バジルを使うところをあえて大葉でチャレンジ。
思った以上にハーモニーでした♪


そしてこちら!
『タコスミパスタ』

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こちらはかなり好みが別れる一品でした。
そこはうちの飲める女Mちゃん(酒豪ではございませんよ!)
しっかりおいしそうに食べてくれました^^
もう一人のスタッフSちんにはちょっと厳しい味でしたね。。。


またおもしろいものを作ったら写真におさめます^^


しかし料理の写真も難しいです!
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by cafedeflots | 2011-08-03 17:55 | お仕事