仁尾町の海辺にあるcafe店主(復活しました)の日々の考えを発信しています。


by cafedeflots
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満腹と飢え

最近珍しく頭の中に歌がよく流れています。

とは言っても10〜20年以上前ばかりですが。


ブルーハーツさんも好きですが


今流れているのはMr.Childrenさんの音楽です。


ミスチルさんの曲で「Hero」という曲が特に好きです。


歌詞の中にある

「人生をフルコースで深く味わうための」という部分が好きで


僕は人生に起こりうることを料理、食で例えることが多いです。


あっ、一応料理人ではありますので。





食でも、音楽でも、写真でも、、、


全ては同じなのが真理かなぁと思ったりします。




今日は自分がわかりやすい「食」でお話しします。





おとといのセミナーはまさにフルコースでした。


まさに美味しい料理を、好きな仲間たちとワイワイ食べるというイメージですね。



そして昨日は仲間たちのFB上ではかなりの盛り上がりがありました。

これは食後のコーヒーを飲みながら、みんなで談笑を行っているイメージです。




そして宴は終わり、一人の時間がやってくる





人というのはどんなにお美味しい料理を

お腹いっぱい食べたとしても、一人になった孤独感と共に

またお腹は空いてしまいます。




いつまでもコース料理美味しかったなぁと振り返っていても

お腹は空いてしまうのです。




実はその飢餓感、孤独感が自分には必要で

なおかつ大切な糧になっています。




「時には苦かったり渋く思うこともあるだろう」




腹が立つようなことがあったり




切なさで胸が痛むことがあったり





理解されず落ち込んだり





誹謗中傷から心が乾いてしまったり





もう、ここまでいいか・・・・






という心が現れることもあります。






だけれども、そんなスパイスがあるからこそ


次の料理がさらに深く楽しめるようになるのを知っている自分は


この「飢え」を必要かつ大切に観察するようにしています。











いつも満たされている







なんてことはないのです。






そして新しく知った孤独や悲しみが

自分の創り出す料理に深みを与えてくれています。




そうして

新しく脱皮した浪越の料理、人生は進化していくことでしょう。







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見ているだけではこちらの世界は変わらない


次なる世界に飛び込んでいく強さと勇気を育てながら



歩んでいきます。







そして、あなたが笑いながら



デザートを食べる横に



僕は居たい







そう思ってます。
by cafedeflots | 2016-06-05 09:42 | プライベート☆